مــنــتــديـــات قراصنـــه النــــــ،ت

منتدى خاص بالقراصنــــه
 
الرئيسيةمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 فطيرة البطاطس واللحم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
معبودة الجماهير
مشرف على اكثر من قسم
مشرف على اكثر من قسم
avatar

عدد الرسائل : 32
تاريخ التسجيل : 08/12/2007

مُساهمةموضوع: فطيرة البطاطس واللحم   الأحد ديسمبر 09, 2007 3:39 am

المكونات والمقادير
- نصف كيلو من كفتة لحم الغنم .
- أربع حبات جزر مقطعه لدوائر صغيره .
- نصف لتر من مرق اللحم .
- حفنة بقدونس مفروم .
- ملح وفلفل أ سود .
- عرش كرفس مفروم ناعما .
- كيلو بطاطس .
- علبة طماطم مفرومه .
- ملعقة كمون .
- ملعقة فلفل حلو .
- نصف ملعقة فلفل حار مطحون .
- بصله مفرومه ناعما .
- 3 فصوص ثوم مفرومه ناعما .

طريقة التحضير

(1) اسلقي البطاطس في ماء مملح لمدة ربع ساعه, ثم صفيها جيدا من الماء. ادعكيها مع الزبدة حتى تحصلي على خليط متجانس , ثم احتفظي به جانبا .

(2) في انتظار ذلك حمي الزيت في المقلاه , ثم اقلي البصل والثوم لمدة ثلاثة دقائق .
أضيفي الكفته والبقدونس , وبعد ربع ساعة من الطبخ أضيفي الطماطم وبقية المقادير , واستمري في الطبخ على نار متوسطه حتى تنضج الكفته تماما .

(3) ضعيها داخل صحن يتحمل درجةحرارة الفرن , واحرصي على ان يكون سطح الوجبه مستويا .

(4) غطيها بالبطاطس المدعوكه , ثم ادخليها الى فرن ساخن لمدة نصف ساعه قبل تقديمها ساخنه للضيوف....


شكرااااااااااااا santa
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
MoOoNaLiZa
المشرفه العامه و دلـــــــوعه بـــشــار
المشرفه العامه  و دلـــــــوعه بـــشــار
avatar

عدد الرسائل : 149
العمر : 28
تاريخ التسجيل : 06/12/2007

مُساهمةموضوع: رد: فطيرة البطاطس واللحم   الأحد ديسمبر 09, 2007 7:09 am

sunny sunny sunny



ميرسي



sunny
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
فطيرة البطاطس واللحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مــنــتــديـــات قراصنـــه النــــــ،ت :: «ღ» المنتـديـات الإجتمــاعيـه «ღ» :: منتدى الطبخ-
انتقل الى: